包饺子记叙文15篇
相信大家对作文都不陌生吧，特别是应用极广的记叙文，记叙文要写清人物、时间、地点、事件的起因、经过和结果等”六要素“。优秀的记叙文都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的包饺子记叙文，希望能够帮助到大家。
包饺子记叙文1大年初一的早上，我躺在床上就听到奶奶在厨房里“砰--砰--”剁饺子馅。“啊！奶奶要包我最爱吃的饺子！”我要学做一只早起的鸟儿，我立马起床，帮奶奶包饺子。
开始包饺子了。我见奶奶捏夹一只饺子就好了。真是太简单了！我学奶奶的样子，先把饺子馅夹在饺子皮上，在把饺子皮的周围抹上一层水，饺子皮中间对折一 下，两手一捏，“滋--”的一声，肉馅喷到我的脸上了，我也成了一个大花脸了，惹得奶奶哈哈大笑。原来是肉馅太多了。我不服气，又拿来了一张饺子皮，这次 我捏紧压实，一只饺子做成了！我高兴极了。当我把饺子放在桌子上的时候，我包的饺子就像残兵败将一样躺在桌上，直立不起来，真难看！奶奶告诉我这次是我放 的肉馅太少了。在前两次的基础上，我这次夹适量的肉馅，慢慢地夹一紧捏牢，终于一只有模有样的饺子做成了。
吃着自己亲手做的饺子，我心里甜滋滋的。
包饺子记叙文2冬至，是中华民族的一个传统节日。在冬至这天，大家都会吃饺子，以庆祝冬至。关于冬至，还有说法：如果在冬至当天吃饺子的话，整个冬天耳朵都不会受冻。
冬至也是二十四节气之一，是传统风俗中的大节。今天就是冬至节，爸爸妈妈都忙着包饺子，我也加入了他们包饺子的队伍。要知道，这可是我第一次包饺子啊！
妈妈负责擀饺子皮，我和爸爸负责包饺子。开始包饺子了，我学着爸爸包饺子的手法，先将饺子皮平摊在手心上，然后在饺子皮上放上饺子馅，最后将饺子皮的封口捏紧，一个饺子就包好了。不一会，我和爸爸就包好了很多饺子。我的肚子有些饿了，便和爸爸去下饺子，我先将锅内放入半锅水，等水烧得滚沸时，将饺子放入锅内，还不时的搅拌一下饺子。看着饺子们一个个慢慢鼓胀得像雪白的小肚子时，我开心极了。过了一段时间，爸爸说：“饺子煮熟了！”我便赶紧将饺子盛入碗内，和爸爸妈妈一起吃饺子。
嗯，我包的饺子虽然没有爸爸包的那么好看——皮皱馅也少，但毕竟是自己的劳动成果。想到这里，我心里美滋滋的，就像吃了蜜似的。
我喜欢冬至，喜欢这个中国的传统节日！
包饺子记叙文3周末，妈妈包饺子，我闲来无事，便缠着妈妈教我包饺子，妈妈顶不住我的软磨硬泡，终于同意了。
醒好的面团在妈妈反复揉搓下，很快变成了一条细长的“腰带”，然后妈妈将“腰带”切成均匀的面荠子，再一一按成面饼，接着妈妈开始擀饺子皮，只见面荠子在她的手下飞快地跳了几下“圈圈舞”，一张饺子皮就擀好了。我的手痒痒了，也想尝试一把，不想却擀成了“丑八怪”。唉！这种技术活儿还是交给妈妈吧。
开始包饺子了，妈妈把皮儿平摊在手掌上，舀了一点肉馅，把皮对折，双手的拇指和食指稍稍使劲儿一捏，就包好了一个饺子。我学着妈妈的样子，一捏，馅儿却跑了出来。妈妈说：“初学包饺子，不要着急，尽量少放点馅儿，这样就好包了。”我按着妈妈说的去做，果然包好了一个。就这样，饺子越来越多，竹篱渐渐拥挤了起来。
我包饺子时，不小心把饺子皮搓了一下，饺子边变成了兔子嘴，一个三角形的饺子出炉了，这下我乐了,一个奇妙的想法在我脑子里产生了。饺子干嘛非得包成一个样的？我可以包成各种形状呀，说不定一个“伟大”的发明就从我手里诞生了呢！呵呵，说干就干，于是我开始不断地尝试创新，正方形、帽子型、梯形、花型……一个个奇形怪状的饺子从我的小魔法手套里变了出来，我的脸上、手上都、沾得是面粉，看着我的杰作，再看看我的花猫脸，妈妈也在一旁笑得合不拢嘴，我索性又沾了一点面粉抹到了妈妈的脸上，哈哈、哈哈，我们笑成了一团……
饺子端上桌了，妈妈说今天的饺子特别香，我夹起一个亲手包的饺子放进嘴里，一股从未有过的滋味在嘴里绵延……
包饺子记叙文4在噼里哗啦的爆竹声中我们迎来了中国人的传统节日之一的-------春节。大街小巷到处都挂着鲜艳喜庆的红灯笼，到处都人头攒动人流如潮，一派欣欣向荣的好景象。
吃饺子是我们中国人过春节必不可少可的一部分，这不，今天妈妈就去菜场买了洁白的饺子皮和新鲜的饺子馅，准备包饺子。万事俱备只欠东风的时候，妈妈就很熟练的揭下一张完整的饺子皮，再在上面放了一些饺子皮，然后再把饺子皮的边缘粘在了一起，这时，一个亭亭玉立的饺子便出现在了我的眼前。
我心想：“切，原来也不是很难嘛，既然妈妈能包，我也能包呀。”于是，我便学着妈妈的模样包了起来，可是各种大小问题便接踵而至。饺子皮的边缘粘不起来，我便赶忙去询问见多识广的妈妈，妈妈说：“ 把一些水放在上面就可以了”。我连忙试了一下，嘿，还真的粘住了。可是，尽管这样在我手下出生的饺子都成了"胖子”和“瘦子”。
不一会，包饺子这道工序便完成了，虽然包的不怎么好，但还是别有一番姿态，爸爸把放饺子在滚烫的开水中“洗澡”，吃着我亲手包的饺子，我的心中比喝了蜜还要甜。
通过包饺子这件事，我得到了一个道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么样，只要你去做了，你就成功了”
包饺子记叙文5今年过年，我们一家到弟弟家过几天。刚一进门，客厅里电视的嘈杂声立马停止了，在厨房里炒菜的阿姨也跑过来抱抱我，在玩游戏的弟弟也从房间里跑出来看看我。
我们聊了好久，奶奶说要去包饺子给我们吃，我也急忙说：“我要和你一起包饺子!”由于我是第一次包饺子，所以要奶奶来教我。我们先准备好了食材，有饺子皮、肉馅、韭菜还有调料。然后我学着奶奶的样子，把饺子皮放在桌止，再把盆里的肉馅放在中间，在饺子皮边上沾一点水，最后把它包起来。当然，奶奶一气呵成，十几个饺子从她的手里变出来。而我则是错误百出，不是把水倒在了肉馅上，就是捏的不是一个饺子。最后终于在奶奶的指点下学会了包饺子。当我学会做饺子了以后，我做的饺子有些还比奶奶要好哩。但是我会想：我做的饺子那么好，万一他们吃不饱怎么办?于是我在之后的饺子里放了很多肉馅，反正不缺肉馅，但多的饺子皮差点都合不上了。我一连做了十几个，就通通放进锅里了。
晚饭时间到了，我们一家坐在桌前，我和奶奶负责端菜。第一个是阿姨的红烧肉，弟弟看到后，立马冲了过来。第二个是奶奶的饺子，他们端过去后，也大口大口吃起来。我的饺子也好了，我打开盖子后，由于我放了太多肉馅，有的饺皮容不下肉馅，张开嘴把馅吐了出来，有的正像个河蚌一样半张半合，还有的紧紧包裹着，和肉馅形影不离。
我们正式开饭了，大家都在品尝着，而唯独我的饺子没人开动。可没过一会儿，我的爸爸品尝了我的饺子，便竖起大拇指称赞道：嗯，不错，味道鲜美，如果在少放点肉馅，减少破皮就更好了，第一次吃到你做的饺子，值得表扬!” ……此处隐藏3089个字……妈说。可妈妈说：“如果你不包了，什么时候才能学会包饺子啊!”听了妈妈的话，我心里心想：如果我现在就放弃学的话，那什么时候才能学会啊?于是我便再次坐下来向妈妈细心地学习包饺子，从放馅到捏褶皱，妈妈一步一步耐心地教我。
经过妈妈教过好几遍后，我就开始自己独立包饺子。这一次，我成功地把一个饺子捏了出来，心里可兴奋了。就这样，我慢慢地学会了包饺子，一个个形状不一的饺子出现了：有的像怀孕了的妇女;有的像农场里的母猪;有的像没有吃饱的小孩，肚子扁扁的，原来是我放的馅太少了。看着一锅满满的饺子，我心里满是欢喜。
晚餐的时候，吃着自己包的饺子，格外的香。虽然有的馅多、有的馅少，但我有一种很骄傲的感觉。通过这次学包饺子让我明白了一个道理：不管事情有多难，只要肯努力和坚持，就一定可以成功!
包饺子记叙文13包饺子，对于我这“半个”东北人来说，那可一点也不难，在妈妈的调教下，我也算是个“高手”。无论是擀面皮，还是包各种形状的饺子，对我来说都不在话下。
想包好饺子，前提工作：和面、做馅都是马虎不得的。
首先来说和面：把适量的面粉放进面盆里，（如果想包彩色饺子，可以加绿色蔬菜汁或在面粉里加上南瓜、紫薯等）拿来温水，一双长筷，一面往里细水长流，一面不停地搅拌。等水和面大概混合，面粉出现团状即可，将面团请出面板，撒上一层干面粉。“揉”面，可是个技术活，不但需要体力还需要经验。你看我妈妈，她时不时的用手指按一下面团的“筋”度，决定是不是再揉进一些干面粉，看那面团被手指按下后，又慢慢的弹回时：妈妈把它们放进面盆里，盖上盆盖，让它们“醒”着。接着做馅，那馅可以随便你的想象，用各种材料：猪肉白菜、虾皮韭菜、荠菜、三鲜……看看我妈妈准备的饺子馅：选用肥瘦比例相当的猪肉，将它细细的剁成肉末，配比上各种切成末的蔬菜，加上合适的配料：姜葱末、香油、盐、蚝油……
饺子的准备工作在有条不紊中结束，包饺子正式开始，只见妈妈两手上下翻飞：先把“醒”好的面团切出一条，放在面板上“搓”出均匀长条状，右手刀切，左手不断地左右轻拔面“条”，以便将面团切出三棱状，顿时面板中央出现“一群”肥胖小猪，我瞅准机会赶紧右手一扬，一层薄粉撒在上面。妈妈两手一转一抚，瞬间一个个站立的小肥胖猪，就变成了汤圆大小的小圆饼，随即便在妈妈的擀面杖下飞出一只只薄而软的“飞盘”。我将“飞盘”托在掌心，放上那喷香的馅料，或双手用力一挤或左右手交换捏出许多“褶皱”。一会功夫，象元宝、小鱼、象小兔、象三叶草……发挥你的想象包出各种形状。
包饺子既有趣又满足了味觉，你喜欢上包饺子了吗？
包饺子记叙文14寒假里，我在小晋家做作业，还有幸向小晋的姥姥学了包饺子。
包饺子的首要是和面。在装有面粉的盆子里慢慢地边加入温水，边翻动按压面粉，让水和面粉充分搅和变成面团。姥姥边演示边指导：和面的手法可有点讲究，手里要有韧劲，又不能太猛，就是所谓的巧劲儿。面活得好不好直接决定饺子皮的弹性和爽滑的口感。我和小晋边实习边听着姥姥传授活面到位的“三光”标准：面光，手光，盆光。活完面，用盆子盖好，搁在一边1-2小时，这叫做醒面，为的是增强面团的弹性和韧性。
面醒好后，我们把面团切成几大段，然后分切成细细长长的小条，再把小条切成一个个小汤圆大的面团，搓圆了按压下去，就成了一个个白白的小面坯，接着就要擀皮子了。姥姥在桌面上洒下些面粉防粘，一手拿小擀面棍，一手拽着面坯边缘，一边擀，一边飞快地转动面坯，手法娴熟，没几下皮子就成型了，圆圆的，厚薄均匀，中间略厚，边缘稍薄，拿在手里滑滑的，扯两下也不会破。哈，简单！我兴致勃勃地伸手就干了起来。一样的两件东西拿在手上，左右开弓，却马上变型了。不是擀成了方方的“馄饨皮”，就是压着了手指头，或者就成了不规则“花瓣”状，左右手就那么不合作。看似简单的动作，一上手就难住了我。不过别以为我会放弃，才不呢。眉头一皱，计上心来。我立马发明了一项自主专利快捷方法——把面坯压平，横擀擀，竖擀擀，在斜刺里来回冲几下。嘿，还真有点模样呢，只是中间薄边缘厚，我不以为然，结果就是在包饺子中知道了什么叫做“露馅”。
真正的包饺子开始了，我学着姥姥的样，把饺子皮摊在手上，中间放肉馅，然后两边合起，捏上就算包好。虽然没像前面那么糟，但毕竟不是“老手”，当然控制不好馅料的多少，不是馅儿太多包成了“开口笑”，就是放少变成了肚囊瘪瘪的“小可怜”。不过总算在姥姥的指导下慢慢包出了几个可爱的“小胖猪”，姥姥还教了我一招“捏麻花边”。就是用大拇指顺着皮子边，沿同一方向朝前慢慢捏就出来了，真的蛮好看呢。再瞧姥姥包的饺子，一个个排着整齐的队伍，挺着肚子昂着头，像一条条精力充沛的小鲤鱼，挺着脊背，似乎随时准备“跳龙门”呢！不过那些小鲤鱼的“鱼脊背”花边太难捏，我决定下回再学。
最后的工序可是最最重要的啦，那就是“开吃”！热气腾腾，香气扑鼻的饺子刚端上，我和小晋就迫不及待地凑上去忙活开来。吹开热气，小心翼翼地咬上去，立即满口鲜香流进嘴，更有满怀的喜悦和成就感流入心中……虽然包饺子的不少技巧还掌握不好，但我也没有被难倒，下次我还要学更多做食物的本领呢！
包饺子记叙文15过大年啦，按照我们家以往的传统，这时候应该要到奶奶家和我的几个小弟过年。
经过几个小时的车程，我们来到了坐落在徐州市龙集县的一个村落中。一踏进家门，就看见大姑拿着菜刀在剁饺子馅。咦，要包饺子，嘿，这么好玩的事怎么可能少得了我呢？我向大姑手里要来菜刀，咚咚咚咚地剁了起来。剁肉还挺费力，我剁了不久就感到手有点累了，于是，我就换了一只手再剁。两只手就这样不停地交替着剁肉。剁了十多分钟，这肉终于剁碎了，成了肉馅。我把它盛在一只大碗里，再放上一些调料拌均匀，放在桌子上面。
馅剁好了，接下来就是擀饺子皮了。奶奶已经揉好了面团，她用大拇指在面团中间弄开一个洞，做成一个像甜甜圈的东西，然后用菜刀划开就成了一条。揉细一点，然后再用刀切成一块一块的，这样就可以擀面皮了。先用手把这块面团按扁，裹上点面粉，拿起擀面杖就擀了起来，一只手使劲，另一只手不使劲，这样面团，呸，面饼自己就转了起来，理想很丰满，现实很骨感，第一次的面皮不是圆的，而是像个椭圆，可我毫不气馁，开始了第二次尝试。功夫不负有心人，我终于擀出了一个规范的饺子皮，奶奶看我擀的太慢，就叫我包饺子，他来擀饺子皮，我把擀面杖递给奶奶，拿起一张饺子皮，用筷子挑一点馅，放在饺子皮中央，我刚想蘸点水，
可桌上并没有，我问奶奶，奶奶说这时刚揉的，不用蘸水，我将信将疑的试了一下，还真能粘起来，就这样，我包起了一个不怎么好看的饺子，不过能吃，不管怎么说，我之前还是包过几个饺子的，还是有些基础的，我又包了几个饺子，一个比一个漂亮，不禁沾沾自喜，俗话说的好，骄傲使人退步，我就这样包了一个破饺子，浪费了一张面皮和一点馅料，我吸取教训，及其仔细的包了一个饺子，嘿，真不错。放在保鲜膜上，我又开始包下一个饺子，趁人不注意，放了一个1块钱硬币进去，看看谁能吃到，谁就能在20xx收获好运气。
起锅喽，香喷喷的饺子，有着香喷喷的年味儿。
